HISTOIRE DE BIQUETTES

Bonjour tout le monde

Je viens vous envoyer les premiers rayons de soleil du printemps, timide , mais chaleureux

 Ma maison toute propre,repos etc..enfin tranquille pour pouvoir vous raconter "la petite histoire"que j'aime dire à mes clients.

Je vends des fromages(entre autres)bios sur le marché,en ce moment, plus de fromages  de chèvres, car nos biquettes allaitent leurs petits; donc nous avons remplacé par du  fromage de vaches en attendant.

Comme j'ai une clientèle friande de fromage de chèvres, elle attend le printemps pour le déguster.

Je prends plaisir à expliquer , que l'on vend en suivant le cycle de la vie, ne pas forcer la nature pour vendre, attendre le déroulement des choses  naturellement.

Petit cours sur les biquettes , comme celles de Patricia

La chèvre est élevée pour le lait : elle peut produire 3 litres de lait par jour soit environ 600 à 700 litres de lait par an, pour la fabrication des fromages. La chèvre est une forte laitière; rustique, elle s’adapte aussi bien en stabulation qu’en pâturage ou à la vie à la montagne

Regardez ces  images trop mignon: 

Nouvelle période de contraction, 30 minutes après la mise bas (naissance) du 1er chevreau ...

la chèvre se couche sur le flanc puis la tête du chevreau apparaît ...
	Maintenant les antérieurs (pattes avant) ...
et le corps ...
	puis les postérieurs pour finir !
l'expulsion finie, la mère dégage le chevreau de la poche puis entreprend de le sècher
.........
Au bout de quelques minutes, il tente de se mettre debout, y parvient, retombe, recommence, puis va prendre son premier repas. Cela fait moins d'une demi heure qu'il est né !! Texte et photos : Pascal Farcy

Voila!! mon petit clin d'oeil à mes biquettes  .

Passez un bon Lundi